Dampkjelen vårgjør arbeidet morsommere
Det finnes mange forskjellige navn på en gryte, og dampkjele er et annet navn på en gryte. Vår dampkjele er den perfekte gryten for restauranter, skoler og sykehus. Enkel å håndtere, av høyeste kvalitet og med de beste ergonomiske løsningene. Vår dampkjele er tilgjengelig i flere ulike modeller og med et bredt utvalg av tilbehør for alle ønsker og behov.
Smarte funksjoner
Kokefunksjonen bruker to effekttrinn og en nøyaktig temperaturmåling. Tilberedningsprosessen kan også tidsinnstilles. Når den innstilte tiden er utløpt, tar et oppvarmingsprogram over. Ved høye temperaturer er det også mulig å brygge direkte i kokekaret.
Dampkjelen leveres med elektronisk styrt tipping som standard. Dampkjelens styringselektronikk er også utstyrt med en programmeringsfunksjon der ulike programmer kan lagres i minnet. Dette både forenkler og effektiviserer matlagingen.
Mange fordeler med M6 dampkjele
1. Høy holdbarhet og pålitelighet:
Robust konstruksjon sikrer lang levetid, selv under intensiv bruk. M6 er bygget for å tåle alle typer storkjøkken med høye ytelseskrav.
2. Smart oppvarming og øko-modus:
Avansert temperaturkontroll som sikrer perfekte resultater hver gang. Energieffektive øko-moduser reduserer energiforbruket ved å unngå overkoking over 96 °C.
3. Miljøvennlig og energieffektiv:
M6 reduserer energiforbruket med ca. 20 % takket være energisparingsfunksjonene og miljøprogrammet for oppvask. Du kan enkelt overvåke energiforbruket og redusere matsvinnet.
4. Ergonomisk og sikker:
Den ergonomiske utformingen med 600 mm tipphøyde, svingbart lokk og brukervennlige berøringsskjermer gjør arbeidet trygt og komfortabelt. Innebygd overtrykksbeskyttelse, overhastighetsbeskyttelse og veltebeskyttelse øker sikkerheten ytterligere.
5. Brukervennlig berøringsskjerm og digital assistent:
M6 styres via en intuitiv berøringsskjerm med tydelige ikoner. Den tilbyr funksjoner som programstyring, energilogging og integrering med kostnadsdatasystemer. Berøringsskjermen kan stilles inn på flere språk, noe som gjør den ideell for internasjonale kjøkken.
6. Selvrensende og smart tilbehør:
Utstyrt med automatiske rengjøringsprogrammer og smart tilbehør som fotpedal og ACT-oppvasktilbehør, noe som sparer tid og gjør det daglige arbeidet enklere.
7. Innovative sikkerhetsfunksjoner:
Sikkerhetskomponenter som overopphetingsbeskyttelse, trykkmåler og sikkerhetsventil sørger for sikker drift. I tillegg har M6 et lavt støynivå (60 dB(A)) og en utetemperatur på bare ca. 30 °C.
8. WiFi-tilkobling og e-log™:
M6 kan kobles til WiFi for å administrere HACCP- og energiforbruksdata direkte fra komfyren. Med e-log™ kan energibruken spores og analyseres i sanntid.
9. Allsidig tilbehør:
M6 tilbyr et bredt utvalg av tilbehør som sous vide-kurver, silbrett og kantineholdere for å forbedre effektiviteten på kjøkkenet.
10. Tilpassbar design:
M6 kan skreddersys til kjøkkenets spesifikke behov, med ulike tipphøyder og tilpassede installasjoner, for eksempel Bolt-Less-alternativet for enkel montering uten å skade gulvets vanntetting.
