Stolze Lieferanten von Wallmans Copenhagen!

Dampfkessel für das Restaurant Wallmans Copenhagen

Die heutige Einführungsschulung führte mich zu Wallmans Copenhagen. Ein fantastisches Restaurant im Zentrum von Kopenhagen. Hier kochen sie bis zu 1000 Stück. 4 Gänge jeden Tag.

Der von ihnen gewählte Dampfkessel ist ein 300-Liter-Kessel Midi , in dem sie nicht nur kochen, sondern auch abkühlen und gären können. In diesem Dampfkessel stellt Wallamns Copenhagen alles her: eigene Fonds, Suppen, Risotto und alles, was dazwischen liegt.

Wir von Getinge Storkök AB danken Ihnen für Ihr Vertrauen.