Stolte leverandører til Wallmans Copenhagen!

Dampkedel til restaurant Wallmans Copenhagen

Dagens introduktionskursus tog mig med til Wallmans Copenhagen. En fantastisk restaurant i centrum af København. Her laver de op til 1000 stk. 4 retter hver dag.

Den dampkedel, de valgte, er en 300L Midi , hvor de ud over at lave mad også har mulighed for at køle ned og fermentere. I denne dampkedel vil Wallamns Copenhagen lave alt fra deres egne fonde, supper, risotto og alt derimellem.

Vi hos Getinge Storkök AB takker for din tillid.