kipgrydeM6perfekte resultater hver gang
M6 er bygget til alle typer storkøkkener. Dens robuste konstruktion sikrer lang levetid og pålidelighed, selv under intensiv brug. Det gør den til en pålidelig partner i storkøkkener, der stiller høje krav til udstyret. Med M6's temperaturstyring og intelligente opvarmning får du perfekte resultater hver gang. Den avancerede teknologi sikrer, at maden opnår den helt rigtige temperatur, hvilket garanterer den bedst mulige smag og kvalitet. Præcisionstilberedning reducerer også risikoen for madspild.
Temperaturovervågning
Med vores innovative vandpåfyldning med temperaturkontrol har du fuld kontrol over din madlavning. Når den er aktiveret, sættes vandpåfyldningen automatisk på pause, hvis madens temperatur falder med 10 °C. Det reducerer effektspidser og optimerer energiforbruget, hvilket fører til lavere omkostninger og mere bæredygtig drift.
Miljøvenlig og energieffektiv
M6 gør det muligt at tilberede store mængder mad på en energieffektiv måde. Med en energieffektivitet på omkring 95 % i henhold til EFCEM-standarden betyder det, at stort set al den energi, du putter i komfuret, omdannes til varme. Derfor har M6 flere nye funktioner som f.eks. en række økotilstande og måling af data om, hvor meget låget har været åbent under tilberedningsprocessen.
Tilberedning med øko-tilstand
M6 har en energibesparende funktion, der forhindrer mad i at blive tilberedt ved over 96 °C, hvilket sparer energi og giver bedre kontrol over tilberedningsprocessen. Ved at overvåge energiforbruget og forbedre madlavningseffektiviteten kan du reducere dit økologiske fodaftryk og bidrage til en mere bæredygtig fremtid.
Øko-program til opvask
kipgryde M6 er udstyret med et øko-opvaskeprogram, som reducerer energi- og vandforbruget under rengøringen. Dette program er ideelt til at reducere miljøpåvirkningen uden at gå på kompromis med rengøringsresultaterne.
WIFI
Med WiFI som standard på komfuret kan du altid være opkoblet. Det gør det muligt at sende HACCP- og energilogdata via e-mail eller oprette forbindelse til køkkenets omkostningsdatasystem for nemt at få vist dagens opskrift under tilberedningsprocessen.
Tilpassede lydindstillinger
Hvis du har flere potter i gang på samme tid, kan du indstille forskellige lyde til forskellige potter og situationer, hvilket hjælper med at holde arbejdsgangen organiseret.
Justerbar stjælehastighed
Når man arbejder med større mængder mad, kan det være svært at tømme den i kantiner. Derfor har M6 en justerbar spindelhastighed, der hjælper dig med at tømme maden ud på en mere kontrolleret måde. Hvis du har et gulvafløb, der er for lavt eller for lille, kan du justere spindelhastigheden for at tilpasse flowet og dermed undgå at få vand på gulvet.
Omkostningsdatasystem
kipgryde M6 har en indbygget webbrowser, hvilket betyder, at du kan hente opskrifter direkte fra køkkenets kostdatasystem. Med et tryk på en knap kan du få adgang til køkkenets menu og opskrifter direkte fra kostdatasystemet. Enkelt, hurtigt og nemt, og ikke mere løst papir omkring komfuret.
E-LOG™ - udviklet og nu standard
Getinge For at hjælpe brugerne med at reducere energiforbruget under madlavning har Storkök udviklet e-log™, et system, der logger energiforbruget både pr. proces og i standbytilstand. e-log™ opsummerer energiforbruget i hele komfurets levetid og giver nyttige oplysninger direkte på displayet. Hvis du vil analysere eller gemme dataene, kan du sende dem via e-mail med et enkelt tryk på en knap.
GS-DOC™
GS-DOC™ er et system, der er designet til at forenkle HACCP-dokumentationen. Systemet registrerer temperaturer, tider og hvor længe du har tilberedt med åbent låg for hver enkelt tilberedningsproces. Alle driftsalarmer håndteres også af systemet, og alle data gemmes lokalt i gryden. Hvis du vil analysere eller gemme dataene, kan du sende dem via e-mail med et enkelt tryk på en knap.
Lagerbygning
Tilpassede lejer til de fleste mærker på markedet kan laves på bestilling. kipgryde Hi kokegryter Det gør det muligt at montere en ny M5- eller M5-model i en eksisterende serie. Løse lejer kan også fremstilles til montering på andet udstyr eller på en væg.
Tilslutning af elektricitet
Komfurets elektriske udstyr kan tilpasses til andre netspændinger.
Søjle
kokegryter Komfurets støttesøjler kan tilpasses i flere forskellige bredder for at gøre det muligt at installere nye ved eksisterende gulvafløb, hvor der tidligere var gryder af andre mærker. Det er også muligt at tilpasse placeringen af el- og vandtilslutninger.
Sikkerhed og tryghed
Komfurets dampsystem er sikret mod overtryk. Ud over dette system er sikkerhedskomponenter som trykmåler og sikkerhedsventiler af højeste kvalitet. Varmeelementerne er monteret i et unikt design, der sikrer, at elementerne altid er under vand. Elementerne er også udstyret med overophedningsbeskyttelse. Komfurets vippesystem er udstyret med en kollapsbeskyttelse.
Status for beredskab
Sikr din madlavningsproces med vores seneste innovation. I en tid, hvor uforudsete hændelser bliver mere og mere almindelige, forstår vi vigtigheden af pålidelighed i køkkenet. kokegryter Vores er designet til at fungere selv under de mest krævende forhold. Med standbytilstand aktiveret behøver du ikke at bekymre dig om afbrydelser i vandforsyningen - kedlen fungerer perfekt, selv uden indgående vandtryk. I kombination med et af vores strømoptimeringstilbehør, e-log og sicotronic, er komfuret også klar til brug ved reduceret strømforbrug.
