Zubehör für einen einfacheren Alltag
Die Arbeit in Großküchen ist hart. Schweres Heben, heiße Töpfe und große Mengen sind jeden Tag eine Herausforderung. Wenn wir in der realen Welt unterwegs sind, geht es nicht nur um Service und Wartung. Wir greifen Probleme auf, hören uns Ideen an und studieren verschiedene Arbeitsweisen, um ständig neue und bessere Lösungen zu finden.
Eine Aufmerksamkeit, die es uns zusammen mit unserem innovativen, technischen Wissen ermöglicht, Rührwerkskessel die einfach zu handhaben sind, von höchster Qualität sind und die besten ergonomischen Lösungen schaffen.
Kantinenwiege
Einfach, sicher und ergonomisch
Fußpedal
Halten Sie Ihre Hände frei, wenn Sie mit dem Kochtopf arbeiten
Kantinenwiege
Eine revolutionäre kombinierte Wiege und Ablage für den Topf. Die Wiege dreht sich zusammen mit dem Topf in der Stielbewegung, was das Portionieren in Kantinen ohne Schaufeln, Schöpfkellen und Unordnung ermöglicht. Füllen Sie ganz einfach eine Kantine nach der anderen mit jedem Produkt. Drehen Sie die Wiege eine halbe Runde und sie rastet in einer Position ein, die Ihnen einen optimalen Ablagebereich für Milchpakete direkt neben dem Topf bietet. Stellen Sie ein 20-Liter-Milchpaket auf das Regal und lassen Sie die Milch durch das Deckelgitter laufen, während das Rührwerk arbeitet. Einfach, sicher und ergonomisch.
ACT Disk Utility
Das Advanced Cleaning Tool (ACT) ist ein Werkzeug, das den Topf schnell und effizient reinigt und den Arbeitsaufwand reduziert.
Das Spülwerkzeug wird durch ein einfaches und vollständiges Spülsystem mit drei voreingestellten Programmen gesteuert. Wählen Sie das Programm aus, geben Sie eine Tablette ACTab-Spülmittel ein und der Spülvorgang beginnt und läuft automatisch. Nach dem Abspülen ist das Gerät wieder einsatzbereit. Rührwerkskessel ACT kann ein Geschirr ohne vorheriges Einweichen reinigen, was den Wasser- und Energieverbrauch reduziert. Das bedeutet mehr Wirtschaftlichkeit im Betrieb und weniger Umweltbelastung.
Fußpedal
Ermöglicht es Ihnen, beide Hände frei zu haben, wenn Sie mit dem Kochtopf arbeiten. Solange das Fußpedal nach unten gedrückt wird, darf sich das Rührwerk bei geöffnetem Deckel um 20 U/min drehen. Wie der Knopf kann auch das Fußpedal zur manuellen Wasserbefüllung und zum Umkippen des Behälters verwendet werden.
Siebplatte
Der Siebteller ist ein unschätzbares Accessoire beim Entleeren von beispielsweise Kartoffeln oder Nudelwasser. Die stabile Siebplatte wird mit einem einfachen Handgriff im Auslass des Schlaglochs montiert.
Duschpistole
Machen Sie es einfach, den Kochtopf zu reinigen. Die Duschpistole ist schlagfest und ermöglicht es, sowohl die Strahlkonzentration als auch den Druck einzustellen. Die Duschpistole kann einfach an den Säulen des Topfes aufgehängt werden und wird mit einer Mischbatterie für heißes und kaltes Wasser geliefert.
Messstab
Der Messstab wird verwendet, um eine kontinuierliche Kontrolle des im Topf verwendeten Volumens zu erhalten. Perfekt angepasst, um am Rand des Topfes aufgehängt zu werden.
Werkzeugwagen
Der Werkzeugwagen erleichtert die Bewegung und Lagerung von z.B. Siebplatten und Entleerplatten. Der Wagen ist aus Edelstahl gefertigt und in der Ausführung für zwei oder drei Werkzeugsätze erhältlich.
Ablassventil
Absperrklappe in hygienischer Ausführung zum Entleeren des Schlaglochs oder zum Anschluss der Pumpe. Komplett aus Edelstahl mit epdm-Dichtung. Lieferbar in den Größen 2" und 3" und in ISO- oder SMS-Ausführung.
Werkseinstellungen
Die folgenden Designs sind Beispiele für Möglichkeiten zur Individualisierung, die verfügbar sind. Kontaktieren Sie uns unter Getinge Großküchen oder einer unserer Händler, wir können gemeinsam die optimale Lösung für Ihre Küche finden!
Rührwerkskessel in Dampfversion
Die Kochtöpfe können für die Beheizung mit Dampf aus dem vorhandenen externen Dampfkessel angepasst werden.
Lager
Kundenspezifische Lager für die meisten auf dem Markt befindlichen Marken können auf Bestellung gefertigt werden. Auf diese Weise ist es möglich, ein neues Rührwerkskessel Modell M5 oder M5 Hi in ein bestehendes Sortiment von Rührwerkskessel einzubauen. Lose Lager können auch für die Montage an anderen Geräten oder an der Wand hergestellt werden.
Elektrischer Anschluss
Die elektrische Ausrüstung des Kochtopfes kann für andere Netzspannungen angepasst werden.
Säule
Die Kochtopf-Stützpfeiler können in verschiedenen Breiten maßgefertigt werden, um die Montage neuer Rührwerkskessel an bestehenden Bodenbrunnen, in denen sich zuvor Töpfe anderer Marken befanden. Es ist auch möglich, die Position des Strom- und Wasseranschlusses anzupassen.
Sicherheitsmerkmale
Das Dampfsystem des Kochers ist gegen Überdruck geschützt. Zusätzlich zu diesem System sind Sicherheitskomponenten wie das Manometer und das Sicherheitsventil von höchster Qualität. Die Heizelemente sind in einer einzigartigen Konstruktion eingebaut, die sicherstellt, dass die Elemente immer unter Wasser sind. Die Elemente sind außerdem mit einem Überhitzungsschutz ausgestattet. Das Kippsystem des Kochtopfs ist mit einem Einsturzschutz ausgestattet.
Zustand der Bereitschaft
Sichern Sie den Kochprozess mit unserer neuesten Innovation. In einer Zeit, in der unvorhergesehene Ereignisse immer häufiger vorkommen, wissen wir, wie wichtig die Zuverlässigkeit in der Küche ist. Unsere Rührwerkskessel sind so konzipiert, dass sie auch unter den anspruchsvollsten Bedingungen funktionieren. Ist der Standby-Modus aktiviert, müssen Sie sich keine Sorgen über Unterbrechungen der Wasserversorgung machen - der Wasserkocher
funktioniert auch ohne eingehenden Wasserdruck einwandfrei. In Kombination mit einem unserer Zubehörteile zur Stromoptimierung, e-log und sicotronic, kann der Kocher auch mit reduzierter Leistung betrieben werden.
